豆瓣酱烧鸡
1.3万人浏览 · 59人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 嫩鸡半只,一些青辣椒红辣椒干辣椒,葱2根,花椒小搓,香叶小片,八角一个,姜蒜一些,豆瓣酱。
-
2/10
点击查看大图 锅里少油小火爆香姜蒜葱白,忘了拍
-
3/10
点击查看大图 下八角香叶花椒炒香
-
4/10
点击查看大图 调大火把鸡肉炒干水分,炒到有一点焦黄
-
5/10
点击查看大图 还可以再炒一下,炒到没有血色
-
6/10
点击查看大图 调小火放一勺豆瓣酱炒香,然后下2勺酱油米酒翻炒
-
7/10
点击查看大图 倒水开始煮鸡肉,稍微补一点盐,放一勺醋,干辣椒放进去
-
8/10
点击查看大图 大火五六分钟就可以了,嫩鸡不经煮
-
9/10
点击查看大图 下青红辣椒开始收汁
-
最后一步
点击查看大图 出锅撒葱花就行了
小贴士
辣椒吃不了这么辣可以适量放,鸡肉比较嫩,不用放很多水炖,五六分钟就熟了
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-03-08
换一个做法相关分类
相关推荐
-
番茄香菇瘦肉咸菜焖油豆腐40472人看过
-
盐焗鸡腿健康小零食6309人看过
-
樱花果冻 / 茶果子11806人看过
-
酱香牛肉~11613人看过
-
巨好吃炒拉条兰州风味19352人看过
-
清炒白菜苔23440人看过
-
传学做春菜用豪吉调味吃春中除黄瓜,春蚕也正合时的季节,用豪吉调味鲜汁入味好吃又健康
春天的鲜味 春鲜味来自美食自然味健康生活养成记 健康又美味餐食搭配调味涓涓小溪长流水 -
#高中生的早餐 💕 时光荏苒,光阴似箭, 眨眼之间,二月已近尾声, 过往的时光无论好与不好, 都不必要记挂心中。 曾经的我们, 也许一路走得比较匆匆忙忙, 慌慌张张,忙着行走,忙着遇见, 只是忘记了慢慢的去享受生活。 面对这个兵荒马乱的世界, 我们需要不断的懂得变通, 也需要不断的学习和应对, 前行的步伐无需过于的急躁, 凡事让自己慢慢来, 把生活过得美好一点, 日子也会开心一点。 #记录生活 今日份打包早餐🥡 🌸碱水面包、鸡胸肉西兰花 🌸水煮蛋、荷兰豆清炒火腿肠 🌸橙子🍊、草莓🍓 记得好好吃早餐哦😉金先生的花