河南蒸面条
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
面条
1份 、
鸡肉
适量 、
蒜苔
1小把 、
芹菜
200克 、
葱
一小段 、
洋葱
半个 、
青椒
半个 、
盐
适量 、
食用油
适量 、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
蚝油
2勺 、
料酒
2勺 、
五香粉
适量 、
鸡粉
少许
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 准备好一斤这样的细面条,淋上了2勺食用油把面条拌一下,这样蒸出来的面条不粘!
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2/9
点击查看大图 准备好配菜,一般蒸面条会放点黄豆芽,因为我儿子不吃豆芽我就没有放!
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3/9
点击查看大图 鸡肉总盐,生抽,料酒,胡椒粉腌制几分钟!
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4/9
点击查看大图 水开后把面条先蒸10分钟!
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5/9
点击查看大图 锅中多加点油,蒸面条油要稍微多点,因为我今天用的鸡肉没有油,如果用其它肉可以少放点油,放小葱煸香,把鸡肉先炒一下!
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6/9
点击查看大图 把配菜放进去翻炒一会儿,加盐,生抽,耗油,五香粉,鸡粉!加点水,菜要炒的稍微咸点,因为要拌面条!
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7/9
点击查看大图 面条蒸10分钟以后,把面条抖散,把菜拌进去,!
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8/9
点击查看大图 面条拌匀再上锅蒸5分钟就行了!
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最后一步
点击查看大图 看着还可以吧!吃一口真好吃!
小贴士
面条蒸的时候要提前拌点油防粘,菜炒的要比正常炒菜稍微咸点!
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展开全部9个步骤
发布于 2021-03-08
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