酒酿圆子煮带鱼
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时间：30分钟
食材清单
鲜道鲜得带鱼
4条
、
小圆子
50-100克
、
酒酿
2-3勺 、
葱花
适量 、
姜片+姜丝
适量
、
生抽
1勺 、
料酒
2勺 、
蚝油
1勺 、
白砂糖
15-20克 、
清水
适量 、
油
适量 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 准备好食材，姜切丝，蒜切片～
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2/11
点击查看大图 解冻带鱼，并把它切成小段，用盐、料酒、姜腌制上15分钟
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3/11
点击查看大图 腌带鱼的时候把小圆子煮熟，放在凉开水中不会粘连哟
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4/11
点击查看大图 上锅加上油，下姜片，六成热，下带鱼煎
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5/11
点击查看大图 煎至两面金黄捞出备用
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6/11
点击查看大图 锅洗干净，倒入少量食用油，倒入姜丝、蒜片炒香，下酒酿，再加蚝油、生抽和料酒炒一下
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7/11
点击查看大图 倒入带鱼，加水煮2-3分钟
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8/11
点击查看大图 加入煮好的小圆子和2勺白砂糖，煮至圆子浮起再大火收汁，撒上葱花即可出锅
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9/11
点击查看大图 太香了
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10/11
点击查看大图 成品准备开吃
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最后一步
点击查看大图 开吃中，啦啦啦
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展开全部11个步骤
发布于 2021-03-08
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