爱在一日三餐里:国宴油条
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面团是我昨天晚上和好的!面团尽量不要使劲揉和好的面团放进无油无水的盆里,盖上保鲜膜,30分钟后,看看面团是不是稍微发一点了,在继续静待30分钟,反复3次,面团就可以包裹起来送入冷藏了!
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点击查看大图 早晨起来,拿出面团醒面团,然后擀成长条,不要太厚,然后如图所示就可以起锅烧油了!
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点击查看大图 如图所示,如果你不确定你的油是不是加热到一定程度了,请揉一丢丢的小面团放入锅里看看是不是漂浮起来了,飘起来就证明油温达到了,就可以下油条面了。
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点击查看大图 待一面微微金黄色后,在翻面,否则会不熟,受热不均匀!
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点击查看大图 看看,这油条多可爱!
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点击查看大图 我炸的时间有点长,喜欢吃这样的!
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最后一步
点击查看大图 配了一份胡辣汤,太美味了!
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发布于 2021-03-06
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