#元宵节美食大赏#青椒胡萝卜炒猪肝，美味下酒菜

• 1/6
  点击查看大图

  准备食材：胡萝卜去皮洗净切片。青椒和辣椒在淡盐水中浸泡10分钟以上，然后反复清洗干净，切块。卤好的猪肝切片，大蒜去皮洗净切片。

• 2/6
  点击查看大图

  炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜片，加入胡萝卜片翻炒，炒至胡萝卜片变软。

• 3/6
  点击查看大图

  加入青椒翻炒，翻炒至青椒变色。

• 4/6
  点击查看大图

  关键步骤来了，加入猪肝翻炒，加入小半碗水烧半分钟，不要盖锅盖，这样炒出来的青椒、胡萝卜才脆嫩，而且猪肝更油润。

• 5/6
  点击查看大图

  然后加入盐、生抽调味。

• 最后一步
  点击查看大图

  出锅装盘。非常美味的青椒胡萝卜炒猪肝，微辣的口感，脆嫩爽口，开胃下饭。

发布于 2021-03-05

• • 香煎南瓜饼

  • 干锅排骨

  • #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

• 韭菜土豆丝

  1529人看过
• 香菇肉末蒸蛋，香菇鸡翅蒸法

  9601人看过
• 焖子炒白菜

  9146人看过
• #春日尝鲜#巨好吃的茄丁肉末打卤面

  31875人看过
• 广式红豆牛奶马蹄糕

  10296人看过
• 蒸生蚝

  13845人看过
• 午餐

  美食美刻th
• 大骨头贴饼，鸡蛋肉卷，豆沙包

  小萄陶
• • 爆炒猪肝

  • 给客人做一道爽口下酒菜吧——水晶肉皮冻

  • #肉食主义狂欢#爆炒鱿鱼——低卡下酒菜