自制牛排
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买的现杀牛肉,两斤小牛里脊,让卖家切片了,但感觉有几块太厚了
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点击查看大图 洗干净后用刀背剁十字
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点击查看大图 在用叉子戳几下
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点击查看大图 把牛肉放到盆里,倒入一茶勺糖,生抽老抽耗油个一勺,盐可有可无,然后给它们来个马杀鸡,尽情的蹂躏它们
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点击查看大图 准备的食材
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点击查看大图 再放入油,淀粉,水,个三勺,再次蹂躏它们,一定要多揉多搓
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点击查看大图 蹂躏好了后放最少一小时,我因为腌制的时间太晚了,就直接整个盆放进冰箱,第二天才拿出来分装。一块一袋,装好后直接冰冻住,要吃了拿出来解冻
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点击查看大图 准了意大利面这里做法不详细写了,前面我单独发了意大利面的做法
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点击查看大图 意大利面配料里洋葱剁碎,肉沫准备好
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点击查看大图 没有黄油就直接用了色拉油,小火,热油锅放洋葱丝翻炒几下,然后放入牛排两面反复翻煎,熟了就可以出锅了。注意不要煎太久会老。煎的时候忘记拍照了
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最后一步
点击查看大图 做了蔬菜沙拉,水果沙拉一起。家庭版西餐吃起
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发布于 2021-03-05
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