爽脆的腌黄瓜

钱大莲

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  准备两根黄瓜

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  黄瓜去头尾，切成条，黄瓜去瓤

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  加入一勺盐，腌制半小时。

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  腌制完以后，刹出水分

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  大蒜，小米辣，姜切片

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  把配料放进碗内，加入生抽、香醋、白糖。

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  最后热油炸香放入干辣椒，花椒。将炸好的热油倒入碗内(热油的时候忘拍照了)。

• 最后一步
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  最后搅拌均有，晾凉。放入冰箱冷藏，2个小时以后就可以开吃了。

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发布于 2021-03-05

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