云朵般的舒芙蕾,在家3个鸡蛋就能做?!
42035人浏览 · 515人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 先给大家看看成品接下来,就让我们开始吧!
-
2/5
点击查看大图 将3个鸡蛋分离蛋清,蛋黄放点盐,蛋清放入一勺砂糖,再分别打发
-
3/5
点击查看大图 蛋清打发到这种凝固的质感后,倒入打发好的蛋黄,搅拌均匀
-
4/5
点击查看大图 用黄油在平底锅擦上几圈,调小火,用手掌在平底锅上方感觉到热气,就可以放入粉浆了把粉浆铺平,盖上盖子,等上5分钟(这里时间还需看自家的平底锅大小判断)如果用铲子翻不起来,就是还没熟如果已经扁塌塌了,那就是过熟了做的时候最好一气呵成,不要翻盖几次
-
最后一步
点击查看大图 当成功翻起来的时候,我内心可激动了,淋上收尾的晶莹蜂蜜,这份舒芙蕾就完成了来尝试一下吧~
小贴士
注意一定要小火,盖上盖子
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-03-05
换一个做法相关分类
相关推荐