经典款红糖味马蹄糕,软韧兼备,美味十足
5426人浏览 · 15人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 新鲜马蹄去皮后洗净,切成小丁备用。
-
2/6
点击查看大图 倒入100g马蹄粉,200ml清水搅拌均匀过滤一遍,得到生浆。
-
3/6
点击查看大图 锅中加入红糖+黄糖共100g,倒入300ml清水将糖煮融化。
-
4/6
点击查看大图 糖水中加入一勺生浆,搅拌至浆浓稠后熄火,再倒入剩余生浆中搅拌均匀,得到生熟浆。
-
5/6
点击查看大图 生熟浆中倒进提前备好的马蹄粒,随便搅一搅。
-
最后一步
点击查看大图 生熟浆倒入模具中,中火蒸半小时,放凉后即可脱模。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-03-05
换一个做法相关分类
相关推荐