节气食养|惊蛰 春鲜福袋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。
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点击查看大图 胡萝卜、芹菜切丁,豆腐碾成泥,豆皮切成方形备用。
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3/10
点击查看大图 菠菜焯水备用。
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4/10
点击查看大图 自培芽菜洗净备用。
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5/10
点击查看大图 锅中入油,放入姜末炒出香味。
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6/10
点击查看大图 再放入胡萝卜丁、芹菜丁、豆腐泥、芽菜末、酱油、盐,果蔬粉,炒制成馅料。
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7/10
点击查看大图 将炒好的馅料放入豆皮中包成福袋状,用菠菜绳收口,入锅蒸5分钟。
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8/10
点击查看大图 另起锅热油,加入水淀粉、少许酱油、盐调味,放入芽菜,开锅后装盘即可。
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点击查看大图 把蒸好的福袋摆入盘中。
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最后一步
点击查看大图 完成。
小贴士
惊蛰天气明显变暖,饮食应清温平淡,多食新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,如:芹菜,菠菜,春笋,香菇等,增强体质,抵御病菌的侵袭。
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展开全部10个步骤
发布于 2021-03-04
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