#白色情人节限定美味#减脂餐｜五谷杂粮蒸｜西湖牛肉羹
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
玉米
1根 、
红薯
1个 、
芋头
3个 、
铁棍山药
1根
、
贝贝南瓜
半个
、
红枣
几颗 、
牛肉里脊
100克
、
香菇
3朵 、
鸡蛋清
1个
、
料酒
1勺 、
姜末
少许
、
盐
少许 、
淀粉
适量 、
香菜
1根 、
白胡椒粉
少许
烹饪步骤
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1/20
点击查看大图 五谷杂粮全都洗净，切成合适的大小。
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2/20
点击查看大图 放入蒸屉，摆放整齐。
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3/20
点击查看大图 北鼎多功能蒸炖锅加入水。
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4/20
点击查看大图 将蒸屉放上，盖上盖子。
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5/20
点击查看大图 蒸45分钟，用筷子插进红薯或者南瓜中，能插到底就是熟了。
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6/20
点击查看大图 开始做西湖牛肉羹。
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7/20
点击查看大图 香菇洗净，去蒂切碎。
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8/20
点击查看大图 牛肉切成肉末，加料酒腌10分钟。
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9/20
点击查看大图 香菜洗净切碎，淀粉加水调成淀粉水，分离蛋清。
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10/20
点击查看大图 牛肉末挤干多余的水，放入陶瓷大炖盅加600ML清水。
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11/20
点击查看大图 放入姜末和香菇碎，撒上盐。
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12/20
点击查看大图 这个时间五谷杂粮正好蒸熟，把大炖盅放入锅内。
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13/20
点击查看大图 蒸15分钟。
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14/20
点击查看大图 打开盖，倒入蛋清，搅拌均匀。
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15/20
点击查看大图 倒入水淀粉，拌匀，再蒸5分钟，即可。最后撒胡椒粉和香菜碎调味和装饰，完成。开饭啦。
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16/20
点击查看大图 最爱粗粮
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17/20
点击查看大图 鲜美细滑
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18/20
点击查看大图 营养丰富，低热量
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19/20
点击查看大图 非常满意的减脂餐
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最后一步
点击查看大图 非常适合甩肉的我
小贴士
1、五谷杂粮蒸，可以加入喜欢自己的杂粮食材，比如荸荠，紫薯，花生等都很好吃。 2､香菇和牛肉切的越细越好。
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2021-03-03
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