肉酱拌粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
肉沫
1碗
、
米粉
3人份 、
花生米
1碗
、
豆瓣酱
1勺 、
料酒
1碟 、
蒜头
1个 、
黄豆酱
1勺
、
老抽
1勺 、
生抽
1勺 、
白糖
1勺 、
剁椒酱
适量
、
烧椒酱
适量
、
萝卜干
适量 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 炒点花生米备用。
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2/12
点击查看大图 把肉沫炒干,倒入一点料酒,再炒干。
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3/12
点击查看大图 倒入蒜末,炒香。
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4/12
点击查看大图 调入黄豆酱,豆瓣酱炒匀。
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5/12
点击查看大图 加入白糖。
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6/12
点击查看大图 加老抽,生抽。
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7/12
点击查看大图 倒入清水,没过肉。
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8/12
点击查看大图 收汁就可以了,肉酱舀出备用。
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9/12
点击查看大图 万能酱,想拌什么都行。
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10/12
点击查看大图 米粉需要提前泡软,再煮熟。捞出过凉开水。
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11/12
点击查看大图 放入自己喜欢吃的配料。
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最后一步
点击查看大图 拌匀就可以吃了。
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展开全部12个步骤
发布于 2021-03-02
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