麻辣鱼头
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 葱香算切丝,豆腐切成厚片,下锅炸一下,这样不会容易碎
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2/8
点击查看大图 炸好的豆腐金黄诱人
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3/8
点击查看大图 鱼头下锅炸一下定型
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4/8
点击查看大图 炸好的鱼头先盛出来
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5/8
点击查看大图 锅里放少许油炒葱香蒜丝和火锅底料,然后加水烧开,放入丸子和豆腐
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6/8
点击查看大图 好久不吃啦了,做个微辣吧~
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7/8
点击查看大图 再次烧开之后下鱼头~,期间尝尝味道,加入耗油,鸡汁和盐
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最后一步
点击查看大图 鱼头煮个5-10分钟就可以下豆芽了,豆芽很好熟,直接铺盆底也行,滚烫的热汤就可以烫熟~出锅~吃鱼头咯~
小贴士
鱼头要提前用盐,葱和姜腌一下一个小时以上最好,这样可以更入味
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发布于 2021-03-01
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