春笋腊味焖饭 | 油亮香甜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 春笋、腊肉、腊肠、泡好的干香菇切成小丁
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2/7
点击查看大图 锅中加水烧开,加入淘洗干净的大米中大火煮至7成熟*按照配方的量,煮米的时间是水开后中火煮5分钟
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3/7
点击查看大图 倒出沥干水分备用
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4/7
点击查看大图 锅热加入2大勺食用油,放入姜末、葱白爆香,倒入香菇丁、腊肠、腊肉大火炒出香味
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5/7
点击查看大图 放入笋丁、豌豆翻炒均匀
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6/7
点击查看大图 倒入沥干的米粒,延锅边加入2大勺米汤,用筷子插上通气孔,盖盖小火焖10-15分钟
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最后一步
点击查看大图 水分收干后,倒入盐、糖、生抽翻炒均匀即可
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展开全部7个步骤
发布于 2021-03-01
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