#白色情人节限定美味#肉末杭椒
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
肉末
200克
、
小米辣椒
100克
、
杭椒
200克 、
大葱
半根 、
大蒜
1头 、
姜
一块 、
白糖
半勺 、
十三香
1勺 、
鸡精
1勺 、
食用盐
1勺
、
蚝油
2勺 、
酱油
2勺 、
料酒
1勺 、
金龙鱼橄榄油植物调和油
适量克
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 准备200克杭椒、100克小米辣椒、1头大蒜、一块姜、200克肉末(直接买肉馅即可)
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2/9
点击查看大图 加一勺蚝油、一勺料酒、一勺酱油、半勺十三香腌制肉末去腥味儿(十分钟左右)
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3/9
点击查看大图 杭椒小米辣椒葱姜蒜切好备用。
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4/9
点击查看大图 锅烧热倒入适量的金龙鱼橄榄油植物调和油,炒香葱姜蒜。
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5/9
点击查看大图 加入腌制好的肉末翻炒均匀,待肉末炒七分熟
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6/9
点击查看大图 切好的辣椒段下锅翻炒
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7/9
点击查看大图 加一勺酱油、一勺蚝油、适量的盐和白糖(白糖有调和的味道、加一点更好吃)
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8/9
点击查看大图 辣椒肉末炒熟即可,辣椒约炒两三分钟。
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最后一步
点击查看大图 炒好的肉末杭椒出锅装盘,搭配米饭或者馒头,超级好吃,辣到过瘾。
小贴士
1、肉末一定要提前腌制 2、可以再放一点辣椒油,吃起来更过瘾 3、选用金龙鱼橄榄油植物调和油炒菜味道更香更健康 4、准备一碗米饭或者馒头搭配着吃,会超级下饭的。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-03-01
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