家常葱花饼（配上一碗粥一碟小菜，这就是日子呀）

• 1/5
  点击查看大图

  面粉中加入盐和酵母粉，再少量多次加入温水搅拌成絮状，跟加水边搅拌，最后在揉成光滑的面团盖上保鲜膜，让面团松弛40分钟左右。

• 2/5
  点击查看大图

  松弛好的面团分4到5份，用擀面杖擀压成圆形的饼状，刷上一层油酥（面粉和食用油搅拌成糊状，即是油酥），在撒上一层葱花碎。

• 3/5
  点击查看大图

  将面饼切成'米'字状，一层压一层的方式，别在一起，盖上保鲜膜，让面团继续松弛十分钟。

• 4/5
  点击查看大图

  在切面的时候，最后一片留的大一些，以方便包住整个面团。在赶鸭的时候，油酥和葱花也不会露在外面。松弛时间到，将面团擀压成薄薄的面饼。

• 最后一步
  点击查看大图

  用平底锅或者电饼铛煎油饼煎至两面金黄即可。一款适合做早餐饼的葱油饼就做好了

发布于 2021-03-01

• • 干锅排骨

  • 蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • 回锅肉

• #冬日治愈时刻#奶香南瓜小馒头

  25647人看过
• 一口爱上❗️香肠薯饼三明治

  22687人看过
• 西班牙橄榄炙烤多重奏

  51981人看过
• #冬日治愈时刻#酸菜花蛤煲

  21748人看过
• 白萝卜粉条炖五花

  3526人看过
• 麻酱流汁土豆粉

  8226人看过
• 晚餐打卡Day243（20241122）

  银紫棠
• 限定版：最炫干切牛肉

  快乐的菜薹很有创造力
• • #夏日吃货嘉年华#不用做油酥的——发面葱花饼（面食系列02）

  • 家常葱花饼

  • #巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天