#元宵节美食大赏#清蒸鲳鱼｜鲜嫩又鲜美
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 鲳鱼洗净 背部划花刀
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点击查看大图 盘子底部铺葱姜 把鱼放入盘内
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点击查看大图 撒少许盐 料酒 和蒸鱼豉油 按摩均匀
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点击查看大图 撒一些些葱姜丝
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点击查看大图 蒸锅8分钟
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点击查看大图 取出，去掉葱姜丝 撒些青红辣椒丝 浇上蒸鱼豉油
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点击查看大图 再浇上热油增香
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点击查看大图 一份清蒸鲳鱼完成
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最后一步
点击查看大图 肉质鲜嫩 超级好吃
小贴士
1、清洗鱼是里面的黑膜要注意清洗干净； 2、蒸鱼时间不宜太久，根据鱼的大小8～10分钟即可。
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展开全部10个步骤
发布于 2021-02-28
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