#元宵节美食大赏#干煸豆角
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 豆王豆角洗净,掐头去尾掰小段沥干水分
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2/10
点击查看大图 干辣椒段,葱,蒜片备用
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3/10
点击查看大图 肉末备用
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4/10
点击查看大图 锅中烧油,油温六成热入豆角(放入豆角冒小泡)
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5/10
点击查看大图 炸至豆角变硬表皮起小泡泡
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6/10
点击查看大图 捞出似虎皮样
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7/10
点击查看大图 热锅冷油,油热入肉末炒至变色
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8/10
点击查看大图 加入葱,蒜片,辣椒段
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9/10
点击查看大图 加入豆角翻炒,加入盐继续翻炒
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最后一步
点击查看大图 香辣美味
小贴士
1.豆角控干水分炸至呈虎皮样捞出,注意油花迸溅。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-02-28
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