#白色情人节限定美味#燕麦珍珠米萝卜牛肉粥
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时间：30分钟
食材清单
牛肉
150克 、
萝卜
半个 、
燕麦米
50克 、
东北珍珠米
200克
、
盐
少许 、
生抽
少许 、
鸡蛋清
一个
、
生粉
少许 、
柠檬汁
少许 、
白砂糖
少许 、
芝麻香油
少许
、
猪油
少许 、
姜片
一小坨(切片) 、
料酒
少许 、
耗油
少许 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 燕麦米提前用清水浸泡两小时以上
-
2/7
点击查看大图 洗净牛肉和生姜(并把姜切片)
-
3/7
点击查看大图 牛肉放碗里，加入盐、生抽、白砂糖、鸡蛋清、料酒、生粉、芝麻香油和几滴柠檬汁腌制待用。
-
4/7
点击查看大图 白萝卜切粗丝
-
5/7
点击查看大图 把两种米放入电高压锅里
-
6/7
点击查看大图 白萝卜丝也一起入锅，加足够的清水，滴几滴芝麻香油，煮粥
-
最后一步
点击查看大图 锅盖可以打开后，放入腌制好的牛肉搅拌均匀，放入猪油，煮至牛肉七成熟，关火，再加入少许耗油，搅拌均匀即可。一碗燕麦珍珠米牛肉粥，暖心又暖胃。
小贴士
通常我都会在腌肉的时候把盐味放够，猪肉时就不需要另外放盐了。当然，你必须考虑其他调料的盐度来决定放多少盐来腌肉哦！
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-02-28
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