#白色情人节限定美味#香辣鸭头
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
鸭头
15个 、
豆腐乳
一根两大块 、
花椒粉
适量
、
白胡椒粉
一块适量
、
生抽
适量 、
耗油
3勺适量 、
米醋
少许 、
白砂糖
少许 、
十三香
少许 、
料酒
适量 、
辣椒粉
少许 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 鸭头清洗干净
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2/7
点击查看大图 把鸭下巴和鸭脑袋分开(像这样切一刀就分开了)
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3/7
点击查看大图 鸭脑袋切两半
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4/7
点击查看大图 加入除了辣椒粉之外的所有调料,抓拌均匀,放冰箱腌制过夜。
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5/7
点击查看大图 下油锅炸
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6/7
点击查看大图 炸至金黄水分收干,起锅凉凉,再入油锅复炸一下
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最后一步
点击查看大图 净锅,放些底油,倒入鸭头和辣椒粉翻炒均匀,出锅。一屋子那个香啊!吃到嘴里更香
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展开全部7个步骤
发布于 2021-02-28
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