不用芝麻酱的五彩大拉皮
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
拉皮
1袋 、
黄瓜
半根 、
胡萝卜
半根 、
洋葱
半个 、
鸡蛋
2个 、
里脊肉
50克
、
淀粉
适量 、
老抽
适量 、
蒜末
适量
、
醋
2勺 、
味极鲜
4勺
、
盐
1勺 、
白糖
2勺 、
辣椒油
适量 烹饪步骤
-
1/8
黄瓜,胡萝卜,洋葱切丝
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2/8
鸡蛋打散摊成1毫米左右的蛋饼,出锅切丝
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3/8
里脊切丝抓淀粉后加老抽炒熟
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4/8
黄瓜丝,胡萝卜丝,洋葱丝,鸡蛋丝各分成2份依序沿盘子码放整齐
-
5/8
拉皮放在中间,里脊丝放在拉皮上,蒜末放在肉丝上
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6/8
醋,味极鲜,盐,糖,辣椒油放到同一容器中搅拌均匀,调成料汁
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7/8
酱汁均匀地倒入盘中
-
最后一步
完成
4/8


展开全部8个步骤
发布于 2021-02-27
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