春天孩子长高黄金期,就该这么吃,营养美味翻倍
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食材清单
牛肉
700克 、
西红柿
1个 、
土豆
1个 、
胡萝卜
一根 、
大葱
半根 、
生姜
一块 、
八角
2个 、
香叶
2片 、
干红辣椒
1个
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
盐
3克 、
酱油
1小勺 、
植物油
5克 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 将牛肉切成大块,放入清水中浸泡一个小时,中途换一次水。然后将牛肉焯一下水。
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2/10
点击查看大图 胡萝卜和土豆分别去皮后切成块,另外准备八角两个,香叶两片,干红辣椒两根,葱段和姜片。
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3/10
点击查看大图 西红柿切成大块儿备用,西红柿最好去一下皮。
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4/10
点击查看大图 砂锅中放入少许植物油,将焯过水的牛肉放入锅中炒干表面的水气,接着放入一小勺郫县豆瓣酱炒出红油。
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5/10
点击查看大图 放入西红柿块,炒到西红柿出汁。
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6/10
点击查看大图 接着放入葱段,生姜,八角,香叶和干红辣椒继续翻炒。
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7/10
点击查看大图 往锅中添加足量的清水。
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8/10
点击查看大图 大火烧开后转小火炖煮一个小时。然后放入一小勺六月鲜特级酱油。
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9/10
点击查看大图 再放入胡萝卜和土豆,放入适量的盐,继续炖半个小时。
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最后一步
点击查看大图 出锅前可以放入少许白胡椒粉和香菜段。有菜,有肉有汤,味道非常鲜美,春天经常给孩子这样吃,长得快身体棒。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-02-27
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