秋梨膏
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好新鲜的雪梨洗干净控水
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点击查看大图 将雪梨一分为四并去除果核
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点击查看大图 将雪梨榨成雪梨汁,榨完后最好再进行一次过滤,滤出果肉残渣。如家里没有渣汁分离的机器,用一般果汁机也可以,但需要多过滤几次。
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点击查看大图 川贝和罗汉果分别用清水浸洗,我用的是整颗的川贝,如觉得麻烦,买现成的川贝粉即可。
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点击查看大图 将红枣洗净去核切小片,老姜祛皮切片。
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点击查看大图 将川贝、罗汉果、生姜、红枣放入破壁机中打碎。
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点击查看大图 将雪梨汁大火煮开后撇去浮沫后调至小火。
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点击查看大图 因家里的锅具不够大,我将其分开加热熬煮。
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点击查看大图 熬制颜色变深
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点击查看大图 晾凉后盛出密封
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最后一步
点击查看大图 将至熬成略微浓稠且由小泡变大泡时,颜色也有浅色变深后即可盛出。熬制后半段时需时刻进行搅拌,盛出的器具需进行热水消毒沥干。 每天一勺兑于温水后服用,有润肺止咳的功效,希望对各位集美们有用!
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发布于 2021-02-27
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