圣诞蛋白霜糖 哄小孩神器 送礼物送礼物
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备一盘热水,隔热水放入蛋清盘
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点击查看大图 中低速打发蛋清,分三次加入120g白砂糖,打到细腻、表面有光泽,硬性发泡;
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3/6
点击查看大图 玉米淀粉加入蛋白霜,翻拌均匀就可以了
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点击查看大图 开始调色,分开几份加入食用色素翻拌均匀;
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点击查看大图 烤盘四角挤一些蛋白霜,铺上油纸,再油纸上挤出圣诞树造型,撒上糖珠装饰
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最后一步
点击查看大图 烤箱预热,上下火90度烤2.5小时,完成
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发布于 2021-02-27
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