#元宵节美食大赏#水煮肥牛
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 娃娃菜洗干净,用刀随意切一下。
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点击查看大图 金针菇切去根部洗干净,控一下水分备用。
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点击查看大图 葱姜蒜分别切碎。
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点击查看大图 香葱叶切成葱花。
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点击查看大图 准备好肥牛卷。
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点击查看大图 锅里放水,加入一勺料酒烧开,下入肥牛卷焯水至变色,捞出备用。
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点击查看大图 炒锅内倒适量的食用油烧热,下入葱姜蒜炒香。
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点击查看大图 加入一大勺豆瓣酱炒出红油,加入开水烧开小火煮一分钟。
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点击查看大图 下入金针菇。
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点击查看大图 下入娃娃菜。
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点击查看大图 将两种蔬菜煮熟。
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点击查看大图 捞出放在大碗底部。
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点击查看大图 继续下入焯过水的肥牛卷。
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点击查看大图 中火煮2分钟关火。
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点击查看大图 将肥牛卷捞出放在大碗里。
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点击查看大图 浇上汤汁,撒上葱花即可(也可以再加一步:另起锅,倒一勺食用油烧至冒烟,浇在葱花上面激出香味,我不想吃太油腻,就把最后一步省略了)!
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点击查看大图 荤素搭配。
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最后一步
点击查看大图 下饭神器!
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展开全部18个步骤
发布于 2021-02-26
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