#元宵节美食大赏#鸡蛋炒斜斜

阿牛能把自己喂饱

• 1/5
  点击查看大图

  和面，着渐加水，不可一次性加水，活成絮状，在将絮状柔和一起，略有絮状后，手蘸水开始和面，每次一点达到盆光面光，手光，如图，醒面十分钟，在揉面，这会就感觉上劲了

• 2/5
  点击查看大图

  干面粉打底，开始擀面，擀薄，干面粉在撒分次叠加，如图

• 3/5
  点击查看大图

  刀切斜斜，菱形状，如图，抖散防止粘连

• 4/5
  点击查看大图

  水开下锅，搅散，防止粘连锅底，煮熟捞出过水，起锅烧油，下鸡蛋炒散，下蒜粒，下斜斜翻炒，下麻辣鲜，酱油，盐，翻炒，个人喜欢湿点，略加水，出锅

• 最后一步
  点击查看大图

  如图

4/5

  展开全部5个步骤

发布于 2021-02-25

• • space

    香煎南瓜饼

  • space

    回锅肉

  • space

    干锅排骨

• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#蒜蓉炒西兰花

  11222人看过
• space
  南瓜包子

  10211人看过
• space
  尖椒炒鸡胸肉

  5151人看过
• space
  糖醋鸡蛋

  5582人看过
• space
  红烧基围虾

  8048人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#春日限定-茄子烩番茄芦笋

  77278人看过
• space
  盐豆

  @LZQ和气生财
• space
  寻味外婆乡~芥末味的腊肠辣辣菜

  快乐生活12
• • space

    #肉食者联盟#蚝油杏鲍菇肉夹

  • space

    蒜蓉清蒸澳龙

  • space

    解馋小酥肉（火锅店同款）