#元宵节美食大赏#汤圆别煮了,试试炸汤圆,不崩油咔嚓脆有技巧
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
速冻汤圆
半袋
、
面包糠
一盘 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 准备半袋儿速冻汤圆和一盘面包糠。
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2/8
点击查看大图 锅中烧水,开后一个一个放入汤圆,轻轻晃锅,防止汤圆粘锅底。
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3/8
点击查看大图 煮至所有的汤圆浮起,捞出装盘。
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4/8
点击查看大图 捞出的汤圆过几遍凉水,让汤圆防粘。
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5/8
点击查看大图 之后汤圆放入面包糠中打几个滚儿,充分裹满面包糠。
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6/8
点击查看大图 起锅烧油,油温四五成热时一个一个下入汤圆炸制,炸至外皮起泡酥脆就可以捞出了。
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7/8
点击查看大图 好吃的炸汤圆就完成了。
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最后一步
点击查看大图 外表酥脆,内陷软糯香甜。
小贴士
煮汤圆时,要一个一个下锅,下锅后轻轻晃锅,防止粘底;煮好的汤圆要过凉水防粘;炸汤圆的时候油温四五成热时一个一个下锅;可以用白汤圆搭配深色面包糠,更好看。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-02-25
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