鲜到骨子里的「蛤蜊酿虾滑」香辣开胃又解腻,保证你吃过就忘不
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
蛤蜊
200g 、
虾滑
200g
、
玉米粒
50g 、
粉丝
30g 、
盐
半勺 、
淀粉
1勺 、
料酒
2勺 、
白胡椒
1勺
、
鸡蛋
1个 、
生抽
1勺 、
蚝油
1勺 、
蒸鱼豉油
2勺
、
葱姜蒜
适量 、
小米椒
适量 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 准备好食材~
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2/8
点击查看大图 锅里煮水,放入200g吐好沙的蛤蜊,加入姜片和1勺料酒,煮至开口捞出。
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3/8
点击查看大图 200g虾滑中加入50g玉米粒、半勺盐、1勺白胡椒、1勺淀粉、1勺料酒、1个蛋清搅拌均匀。
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4/8
点击查看大图 把调好的虾滑塞到蛤蜊里,摆到盘子上,中间放上泡好的粉丝。
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5/8
点击查看大图 锅里热油,放入绞碎的蒜末小米椒,加入1勺生抽、1勺蚝油炒香后放到虾滑粉丝上。
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6/8
点击查看大图 放入蒸锅中,水开后蒸15分钟取出。
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7/8
点击查看大图 淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,浇上热油。
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最后一步
点击查看大图 蛤蜊酿虾滑就做好啦,开吃吧~
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展开全部8个步骤
发布于 2021-02-25
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