#元宵节美食大赏#鲜嫩多汁的牛肉洋葱蒸饺
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
#包子皮材料(配方可以做24个包子,大约2盘的量)
、
高筋面粉
300克 、
水
150ml 、
盐
1.5克 、
#洋葱牛肉馅主料
、
牛肉糜
250g
、
洋葱
半个 、
青椒小的
1个
、
小葱
2根 、
#洋葱牛肉馅调味料
、
蚝油
1茶勺 、
生抽
1茶勺 、
味淋
1茶勺
、
黑胡椒
1汤匙 、
麻油(芝麻油)
1茶勺
、
盐
1汤匙 、
鸡蛋
1个 、
姜泥
1汤匙
、
面包糠
2茶勺 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图先将面团和好,醒面20-30分钟,每隔10分钟可以揉一揉,更光滑
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2/15
点击查看大图喜欢吃劲道的面皮,所以面团稍微偏干,每隔十分钟揉一次会使面团更加光滑柔韧
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3/15
点击查看大图用料理机将辣椒洋葱打成碎
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4/15
点击查看大图酱紫的
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5/15
点击查看大图小葱切末
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6/15
点击查看大图牛肉糜加入所有调味料用手搅拌均匀,顺时针打上劲,用手的馅儿更有魅力
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7/15
点击查看大图会感到越来越费劲打就可以了
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8/15
点击查看大图加入蔬菜
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9/15
点击查看大图搅拌均匀后再加入芝麻油加拌均匀即可
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10/15
点击查看大图擀皮包饺子啦
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11/15
点击查看大图包成自己喜欢的样子
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12/15
点击查看大图开锅后放入饺子蒸15分钟
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13/15
点击查看大图调个料汁,生抽陈醋加蒜泥和辣椒末
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14/15
点击查看大图人间美味哇。饺子馅儿鲜美,料汁更是口齿留香
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最后一步
点击查看大图鲜美蒸饺,可以来杯鸡尾酒
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-02-25
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