土鸡块炖土豆
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土鸡切块焯水。
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点击查看大图 锅里加入底油，放入葱姜和大料爆香。
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点击查看大图 倒入鸡块大火翻炒。
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4/10
点击查看大图 倒入老抽酱油，少许生抽。
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5/10
点击查看大图 翻炒均匀。
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点击查看大图 加入料酒去腥。
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点击查看大图 倒入啤酒和白糖，开始大火炖煮。
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点击查看大图 炖煮10分钟后，加入土豆块继续大火炖煮。
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点击查看大图 加入盐调味。
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最后一步
点击查看大图 炖煮20分钟即可。
小贴士
1、怎么查看土豆炖熟的程度，可以用筷子插一下，快速插进去就可以了。 2、用啤酒来炖鸡，口感比较细嫩，去腥效果好。
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展开全部10个步骤
发布于 2021-02-24
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