擂椒皮蛋无敌下饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 皮蛋剥干净备用
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2/5
点击查看大图 葱和蒜剁碎加入皮蛋碗中备用
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3/5
点击查看大图 锅中少油,把洗净擦干的辣椒小火煎至有点焦,剁碎加入皮蛋碗
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4/5
点击查看大图 加入生抽,蚝油,陈醋,香油。用勺子用力按压皮蛋,全部拌匀即可食用。
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最后一步
点击查看大图 无敌下饭,加馍或者拌饭都是超级奈斯的!平常就喜欢吃皮蛋的一定要试试!
小贴士
皮蛋本身就有点咸,加上生抽蚝油的话盐和鸡精之类的就可以不用加了。不过按个人喜好,味重的可以加一点。觉得不够辣的可以再加些小米辣,一起剁碎加入就好
4/5
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发布于 2021-02-24
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