#元宵节美食大赏#健康减脂酸辣白菜（小美版）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白菜叶用淡盐水泡15分钟，洗净。
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点击查看大图 竖切成条，这样切炒的时候不易烂。
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点击查看大图 红菜椒切丝，喜辣的可换成美人椒或小米辣。
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点击查看大图 准备姜蒜。
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点击查看大图 主锅擦干，放入姜、蒜、花椒、食用油，选择时间6秒速度6，粉碎。
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点击查看大图 选择3分钟温度V速度小勺，炒香姜蒜。
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点击查看大图 放入白菜、红辣椒，加入盐、辣椒酱、米醋、酱油，选择时间4分钟温度V速度反转1，翻炒。
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最后一步
点击查看大图 音乐响起，美味即成。白菜入味，爽脆多汁，酸辣开胃。
小贴士
没有美善品料理机的用普通的锅也能做出美味:提前把辣椒酱、盐、醋、酱油调成汁。热锅凉油，小火炸香花椒后捞出花椒粒，放入姜蒜爆香，放入白菜、辣椒，大火炒至八成熟，倒入调好的汁，大火炒，汁子快收干时关火装盘，酸辣开胃又营养。
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发布于 2021-02-24
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