#元宵节美食大赏#炸元宵
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食材清单
稻香村元宵
适量
、
食用油
适量 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 热锅凉油,油宽一些,烧到三四成热。
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2/6
点击查看大图 准备一碗凉水,元宵下锅前迅速的在碗里沾下凉水,控下多余水分顺着锅边滑入油锅。
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3/6
点击查看大图 小火慢炸
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4/6
点击查看大图 炸至元宵明显变大并飘起,即可捞出控油装盘。
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5/6
点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 外酥里糯,美味,哈哈。
小贴士
1.务必全程小火; 2.迅速沾下凉水可以有效避免元宵在炸制过程中爆锅溅油,沾水后记得控下多余水分再下油锅; 3.每次下锅的元宵不要太多,以免元宵相互粘连。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-02-23
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