玉兰花粥
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 第一步，准备玉兰花花瓣，用淡盐水泡一会捞出来备用。
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点击查看大图 第二步，糯米、大米和糙米用水淘洗干净，有时间的话提前弄好，泡一泡更好煮。
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点击查看大图 第三步，把米、玉米花和水一起加入汤锅中，大火煮开，转小火煲成粥，除了用汤锅明火煮粥之外，还可以用饭煲或者压力煲煮粥，都很方便。
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点击查看大图 第四步，根据自己家人的口味，适当添加冰糖或者红糖调味，也可以省掉不用。
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点击查看大图 第五步，煮好的粥装入碗中，
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最后一步
点击查看大图 把新鲜的玉兰花切碎拌在粥中，好看好吃，花的香气也更加有层次。
小贴士
玉兰花不需要太多，煮过的花儿颜色退掉了，看起来不好看，可以挑出去不用。 煮粥时，添加适量的糯米，粥香而浓，非常好吃。 玉兰花分两次下锅，香气更妙。玉兰花宜现摘再煮，放久了会变黄，花香也不浓，肯定没有新鲜的好。
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发布于 2021-02-23
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