酱肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉去毛洗干净备用
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点击查看大图 老抽、生抽和调料煮开5分钟,彻底放凉后再加入猪肉净泡,我这次是用包肉粽肉的酱料汁泡的。
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点击查看大图 浸泡三天,中间半天翻面一次。让肉肉均匀上色。
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点击查看大图 肉肉悬挂晾晒至肉肉干透
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点击查看大图 切成薄片大火蒸十二分钟即可
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最后一步
点击查看大图 香气扑鼻,开吃!
小贴士
浸泡时间和晾晒时间看肉肉的大小和天气情况。
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展开全部6个步骤
发布于 2021-02-23
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