青椒炒河虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买来的河虾剪掉尖头和爪子
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点击查看大图 像这样就可以了,然后用清水洗净沥干水分
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点击查看大图 对于一点辣也吃不了的小朋友可以把青椒去头去尾,然后从中间剪开撕掉里面的白衣和辣椒子,用清水冲洗干净就可以了
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点击查看大图 辣椒切丝儿装盘备用
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点击查看大图 洗净的河虾装碗里,料酒,葱姜丝儿腌制十分钟去腥
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点击查看大图 起锅烧油,下入腌好的河虾翻炒至变色(不爱吃葱姜丝的下锅炒之前用筷子给挑出来再炒)
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点击查看大图 虾炒至变色然后下青椒丝儿大火翻炒
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点击查看大图 加入调料,生抽,盐,糖,鸡精大火快炒
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最后一步
点击查看大图 少淋点清水在锅边一圈大火快炒收汁盛出装盘即可
小贴士
全程大火快炒,青椒炒的断生即可出锅,这样吃起来会更加的脆生爽口哦
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展开全部9个步骤
发布于 2021-02-22
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