包饺子哇
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时间：30分钟
食材清单
猪肉馅儿
一斤左右
、
白萝卜
大的一个，小的两个 、
香菇
五六个 、
葱
一把 、
鸡蛋
两个 、
生姜
一个 、
生抽
2勺 、
盐
三勺 、
芝麻香油
一勺
、
饺子皮
一袋（外面购买）
、
温水
一碗 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 1.准备好所有馅菜
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点击查看大图 2.<1>首先将五花肉剁碎；<2>依次将其他蔬菜切小丁或切碎；<3>加入鸡蛋；<4>加入盐，生抽，料酒，香油
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3/9
点击查看大图 3.搅拌均匀
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4/9
点击查看大图 4.准备好饺子 填馅
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5/9
点击查看大图 5.填馅留一圈出来，用食指沾水涂空白一圈
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6/9
点击查看大图 6.把圆合拢形成一个半圆，先把半圆中间捏紧
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7/9
点击查看大图 7.一只手捏中心点，另外一只手的大拇指扶在后面的饺皮上，食指一点一点的向中间推形成褶，包完一边就换领一边。
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点击查看大图 8.一个饺子就包好啦！
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最后一步
点击查看大图 接下来看看我包的饺子大军吧，煎、炸、蒸、煮都可哦！
小贴士
1.猪肉馅儿能在外面绞碎就在外面绞碎，我的手都快剁麻了，又累又扰民。（当然，现在网购方便，也可以自己买个小型的绞馅机，这样更干净卫生） 2.饺子皮也可以在外面购买，这样更省事省时。 3.加鸡蛋是为了丰富口感，包的时候馅更容易固定。 4.我个人不是很喜欢吃生姜，我就把生姜切的超级碎，你们也可以试试，吃的时候也没感觉。（看个人喜好哈）
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展开全部9个步骤
发布于 2021-02-22
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