元宵节来份空心大麻球
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好原料
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点击查看大图 称量水磨糯米粉,白砂糖,泡打粉搅拌均匀
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点击查看大图 加入温水搅拌均匀
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点击查看大图 揉至成团,松弛10分钟左右
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点击查看大图 取出豆沙馅料,操作台表面撒一层粉
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点击查看大图 分割豆沙馅料,大约7g左右,搓圆
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点击查看大图 面团分割成15g每个,搓圆,中间按一下四围厚薄均匀
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点击查看大图 把准备好的豆沙放入中间包裹好
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点击查看大图 表面沾满芝麻
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点击查看大图 小火进行油炸,小火油炸
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最后一步
点击查看大图 麻球漂起后不停的翻拌,炸至金黄即可
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展开全部11个步骤
发布于 2021-02-20
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