卤鸡腿椰香糯米饭
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
1、卤鸡腿鹌鹑蛋———————
大炖盅1份
、
鸡腿
4个 、
香叶,花椒,大料
适量
、
老抽,生抽,盐
1小杯
、
熟鹌鹑蛋
8个
、
2、红枣椰香糯米饭——————
猪猪盒1份
、
红枣
20个 、
糯米
2杯 、
葡萄干,核桃,腰果
适量
、
椰子油
适量 、
红糖
适量 、
青椒腊肠饭——————
猪猪盒1份
、
大米
2杯 、
青椒
多半个 、
腊肠
2个 、
胡萝卜
适量 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 糯米需要提前浸泡,至少8小时
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2/15
点击查看大图 准备制作糯米饭的食材,清洗干净,切片。
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3/15
点击查看大图 猪猪盒,涂椰子油,铺红枣,红糖等。
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4/15
点击查看大图 加入糯米,再铺一层红枣,再放糯米,顶部摆好红枣等。之后盖盖子,准备其他食物。
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5/15
点击查看大图 大米冲洗干净
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6/15
点击查看大图 放入超过约1厘米的水
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7/15
点击查看大图 鸡腿食材准备好
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8/15
点击查看大图 放入大炖盅
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9/15
点击查看大图 加入调料和水
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10/15
点击查看大图 放入北鼎蒸锅中
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11/15
点击查看大图 再放一层蒸架,放米饭
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12/15
点击查看大图 用蒸功能,蒸大约1小时
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13/15
点击查看大图 一锅搞定一餐,十分方便,而且蒸的食物,更美味。
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14/15
点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 开工了,祝大家牛气冲天,每天都是能量满满
小贴士
糯米一定要提前浸泡,否则没有粘糯口感,吃不完的鸡腿,放在汤中,第二天更入味。 北鼎蒸锅搭配的大炖盅,和猪猪盒,一锅就能搞定打工人的一餐,也不用一直看火,有干烧断电保护,真是省心省力。还有预约功能,还能晚上准备,早上就能吃到热腾腾的美味。
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展开全部15个步骤
发布于 2021-02-20
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