烤肉薯片
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材：土豆100克、鸡肉60克、小虾海苔拌饭料1袋。调味说明：烤肉薯片里我加了拌饭料，味道很足了，不需要额外的调味。如果实在重口，可以滴上一两滴酱油哦。
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点击查看大图 土豆去皮切薄片。
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点击查看大图 冷水上过蒸20分钟，蒸熟透。
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点击查看大图 把蒸熟的土豆压泥，压的时候尽量压的细腻一些，这样烤出来口感会比较好。
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点击查看大图 鸡肉清洗干净，切小块。
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点击查看大图 放入绞肉杯中，绞成肉泥。
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点击查看大图 把肉泥和小虾海苔拌饭料都倒入土豆泥中。
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点击查看大图 将食材都混合均匀。
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点击查看大图 取一张烘焙纸，刷上少许的植物油，将土豆泥搓成小球放在烘焙纸上。
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点击查看大图 土豆球上再附上一层烘焙纸，将土豆球按压成小饼。
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点击查看大图 放入烤箱，上下火170度，烤20分钟就可以了。tips：注意哦，因为咱们按压的小饼厚薄都不一样，用的时间肯定会有一些差别，一定要多观察，千万别烤糊了。
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最后一步
点击查看大图 香香脆脆的烤肉薯片，越嚼越香，可比外面那些油炸的薯片要健康多了。
小贴士
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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发布于 2021-02-20
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