烤肉薯片
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:土豆100克、鸡肉60克、小虾海苔拌饭料1袋。调味说明:烤肉薯片里我加了拌饭料,味道很足了,不需要额外的调味。如果实在重口,可以滴上一两滴酱油哦。
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点击查看大图 土豆去皮切薄片。
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点击查看大图 冷水上过蒸20分钟,蒸熟透。
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点击查看大图 把蒸熟的土豆压泥,压的时候尽量压的细腻一些,这样烤出来口感会比较好。
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点击查看大图 鸡肉清洗干净,切小块。
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点击查看大图 放入绞肉杯中,绞成肉泥。
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点击查看大图 把肉泥和小虾海苔拌饭料都倒入土豆泥中。
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点击查看大图 将食材都混合均匀。
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点击查看大图 取一张烘焙纸,刷上少许的植物油,将土豆泥搓成小球放在烘焙纸上。
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点击查看大图 土豆球上再附上一层烘焙纸,将土豆球按压成小饼。
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点击查看大图 放入烤箱,上下火170度,烤20分钟就可以了。tips:注意哦,因为咱们按压的小饼厚薄都不一样,用的时间肯定会有一些差别,一定要多观察,千万别烤糊了。
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最后一步
点击查看大图 香香脆脆的烤肉薯片,越嚼越香,可比外面那些油炸的薯片要健康多了。
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙? 思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
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发布于 2021-02-20
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