家常版青笋生炒鸡
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/15
生姜一块拍扁，蒜一个，芹菜提味用
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2/15
青笋两根，打皮备用
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3/15
鸡宰杀干净，我只用了一半
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4/15
用品牌的椒麻鸡，放心
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5/15
斩件，剁成小块备用
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6/15
锅加热，留底油，放剔下的鸡油炸香，然后洗好的鸡块翻炒
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7/15
炒制去了水分，放生姜片，继续煸香
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8/15
加入生抽，老抽，料酒，蚝油，白糖，继续煸炒
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9/15
加入秘制酱料，两勺
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10/15
秘制酱料
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11/15
青笋切滚刀块
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12/15
加入500毫升热水，一定是热水，放食盐调口，焖制15分钟。
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13/15
加入青笋块，焖10分钟即可
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14/15
成品好了，味道超级棒
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最后一步
成品二
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展开全部15个步骤
发布于 2021-02-19
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