胡萝卜玉米山药猪骨汤+蒜蓉蘑菇粉丝+蒸春菜
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
【炖汤】
、
猪大骨
2条
、
胡萝卜
1根 、
玉米
1-2根 、
山药
1根 、
食盐
适量 、
【蒸春菜】
、
春菜
2把 、
五花肉
80克 、
黄豆酱
1大勺
、
【蒸蘑菇粉丝】
、
蘑菇
9个 、
粉丝
2把 、
蒜蓉酱/蒜末
适量
、
蚝油
1勺 、
生抽
1勺 、
小米辣
适量
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 猪骨冷水下锅，煮开后转中小火继续煮5-10分钟，让里面的血水都散发出来。煮好了捞出冲洗干净，放入北鼎的新配件——陶瓷大炖盅里。大炖盅隔水炖，可以保留食材原汁原味，而且完美适配蒸炖锅。
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2/13
点击查看大图 然后把切好的胡萝卜，玉米，山药，一并放入大炖盅里，加水淹没食材。
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3/13
点击查看大图 大炖盅放入蒸炖锅内，盖上陶瓷盖子，开启【炖】的模式，设置1.5个小时。（总的炖汤时长在2小时左右）
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4/13
点击查看大图 接着来准备蒸春菜。把五花肉切好，下锅加热，慢慢的肥肉就会释放出很多油，瘦肉变得焦焦脆脆的就可以出锅啦。
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5/13
点击查看大图 春菜洗干净后切成跟猪猪盒一样的长度，一层春菜，一层五花肉油，叠起来。
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6/13
点击查看大图 接着淋上一大勺黄豆酱和蒜蓉酱，就可以上锅蒸啦~（春菜蒸制的总时长为半小时）
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7/13
点击查看大图 最后来准备这道蒜蓉蘑菇粉丝。粉丝泡热水，有些微软了就剪一剪~
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8/13
点击查看大图 盖上猪猪盖子，继续把粉丝焖一焖。接着调酱汁，1勺蚝油+1勺生抽+1勺蒜蓉酱+适量小米辣，加2勺水调和。
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9/13
点击查看大图 粉丝泡软后，把水倒出来。蘑菇去蒂，码入猪猪盒里，铺在粉丝上面，淋入调好的酱汁。
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10/13
点击查看大图 蒸炖锅的二层蒸架，正好可以放2个猪猪盒~开启【蒸】的模式，蒜蓉蘑菇蒸10-15分钟即可~
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11/13
点击查看大图 北鼎蒸炖锅双层大容量，配合大炖盅和猪猪盒，上蒸下炖，一次就能做出2菜1汤，满足了想要方便快捷做好菜的需求！而且陶瓷材质轻薄，很好清洗，还可放入烤箱、冰箱、微波炉、洗碗机。
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12/13
点击查看大图 蒜蓉蘑菇粉丝和春菜都蒸好啦，，不用换盛，直接端上桌就可以开动！
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最后一步
点击查看大图 饭前来口汤，美滋滋哒！陶瓷大炖盅2升的容量，正好适合一家人一起喝~双耳设计好拿取，端上餐桌也是C位担当。
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展开全部13个步骤
发布于 2021-02-17
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