让你三碗饭都不下桌的〈三汁焖锅〉
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
鸡翅
10个 、
土豆（大）
1个
、
虾
10只 、
包心鱼丸
1袋
、
地瓜（小）
2个
、
玉米（小）
2根
、
洋葱（大）
半个
、
青椒
3个 、
大甜椒
1个
、
香菇
5朵 、
胡萝卜（小）
2根
、
碗汁调配：
下面前8种料
、
生抽
1勺 、
老抽
1勺 、
耗油
1勺 、
番茄酱
2勺 、
黄豆酱
3勺
、
蜂蜜
1勺 、
盐
适量 、
淀粉
1勺 、
料酒
适量 、
黑胡椒
适量 、
姜
1小块 、
大蒜粒
1小把
、
食用油
适量 、
黄油
适量 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 所有蔬菜切块，鸡翅提前用黑胡椒 白胡椒和料酒腌制半小时（黑胡椒可多放一些）！
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2/8
点击查看大图 所有切好的蔬菜、辣椒，放一个大盆里，放一大勺辣椒面，一勺盐，一大勺食用油拌匀备用！
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3/8
点击查看大图 酱汁调配：一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，2勺番茄酱，3勺黄豆酱，1勺蜂蜜，1小勺盐，1勺淀粉，大半碗清水，拌匀备用！勺子大小按自己平时吃饭口味而定，按这个比例调配就可！份量根据菜量增加，调制一份或者两份调！
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4/8
点击查看大图 平底锅烧热放一块黄油融化，然后把刚才拌好的菜，入锅翻炒一下，大约一两分钟就好
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5/8
点击查看大图 然后把锅内蔬菜铺平，蔬菜上面铺上鸡翅、鱼丸，也可再加上其他想吃的丸子，午餐肉都可以，然后盖盖，中火焖10分钟
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6/8
点击查看大图 开盖放大虾，然后继续焖15分钟，期间不用放水，蔬菜会有水分，火力调小，不要糊锅！
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7/8
点击查看大图 开盖倒入料汁，拌匀，再焖10分钟，图中的鸡蛋是我上一顿煮了没吃完的，也放进去了，哈哈
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最后一步
点击查看大图 开盖撒葱花！上桌！
小贴士
①所有调料的添加，按照平时饮食的口味决定用大勺还是用小勺，只要比例不变，最终口味就不会有太大差异！ ②这里面的蔬菜可以根据自己喜好添加，个人感觉土豆，地瓜，玉米真的特别好吃！ ③建议准备大号锅，不然真的不够吃，哈哈哈哈
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-02-13
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