拌凉粉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 超市买纯豌豆淀粉
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点击查看大图 左边的小碗等量大小,一碗粉加一碗水
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点击查看大图 搅拌全都融化均匀,加半勺盐搅匀
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点击查看大图 锅里放刚才那个碗同等量大小6碗水在锅里,小火到水起泡,不要等开了,就起起泡这个热度,保持小火
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点击查看大图 把豌豆粉水倒入锅里,边搅边倒,小火不停朝一个方向搅
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点击查看大图 呈透明状,起大泡的时候就好了
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点击查看大图 关火倒入容器中,表面抖平整,静置放凉三四个小时
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点击查看大图 根据自己喜欢切各种形状
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点击查看大图 胡萝卜 黄瓜擦丝 准备蒜泥 辣椒油
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最后一步
点击查看大图 加上生抽 香醋 花椒油 自己想吃什么口味随便拌!
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展开全部10个步骤
发布于 2021-02-11
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