酱猪蹄
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时间:30分钟
食材清单
猪蹄
4个 、
葱
半棵 、
蒜
3瓣 、
姜
一小块 、
生抽
20g 、
老抽
10g 、
白酒
10g
、
花椒
3g 、
八角
1个 、
桂皮
1小片 、
白砂糖
两勺 、
盐
30克 、
香叶
2片 烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 火上烤一烤把毛去掉,然后用刀把烧焦的地方刮一下。
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2/3
点击查看大图 放入清水和猪蹄烧开后焯水,把水倒干净,然后再放水。根据个人口味放入酱油老抽香料。
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最后一步
点击查看大图 炖到猪蹄软糯
小贴士
熟能生巧,多做就好了。
发布于 2021-02-11
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