年夜饭香炸刀鱼（带鱼）！
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 刀鱼段解冻后，洗干净，加入料酒，十三香，葱，姜，盐。抓匀，腌制20分钟。
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点击查看大图 锅内加油，温油6成热下去。
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3/8
点击查看大图 淀粉备好，鸡蛋一个打散
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4/8
点击查看大图 用筷子把刀鱼全部粘上淀粉
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点击查看大图 刀鱼在裹上蛋液。
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6/8
点击查看大图 粘上蛋液翻个面就行。
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7/8
点击查看大图 用筷子一个一个下入。中大火炸。金黄色捞出。
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最后一步
点击查看大图 出锅。
小贴士
刀鱼腌制前可以改个花刀，根据个人喜好。
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展开全部8个步骤
发布于 2021-02-11
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