鸡汤面
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先来做个调料,蒜泥(不喜欢吃的可以不放),葱花,蚝油,辣椒粉(我用的云南蘸水辣,不辣很香),白糖,然后搅和搅和,待会泼少许热油搅拌均匀。
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点击查看大图 就鸡汤面有点吃不饱,自己可以加点自己喜欢的材料,丸子啥的,我用的鸡蛋和午餐肉。
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点击查看大图 起油锅,泼少许热油在刚刚的调料碗里,不要太多,会油,因为鸡汤本来也有点油的。能搅拌开来就好了,主要目的就是激发香味。
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点击查看大图 油锅继续利用,把午餐肉放进去煎。煎到表皮金黄。
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点击查看大图 翻个面继续煎。
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点击查看大图 午餐肉盛起来,煎两个荷包蛋。
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点击查看大图 再把青菜开水烫一下,捞起来。
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点击查看大图 煮面
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点击查看大图 热好中午的剩鸡汤,等面好了,捞进去。
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点击查看大图 摆个盘,喜欢酸的,可以再放点醋。
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点击查看大图 嗯,做了两碗。
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最后一步
点击查看大图 搅拌均匀,开吃
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发布于 2021-02-10
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