消耗豆沙馅之平底锅酥饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把面粉,酵母,糖,温水混合揉成光滑面团,放温暖地方发酵
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点击查看大图 天冷我发了一个小时到两倍大
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点击查看大图 里面气孔挺多了。豆沙馅自己上次做的
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点击查看大图 取出不用排气,直接擀成长方形面片,油酥就是两大匙油加两小匙面粉弄成流动的液体即可。把油酥液均匀撒到面片上
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点击查看大图 抹开,卷起来,切成几等分。两边向中间按扁包上豆沙馅,像包包子一样收口朝下
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点击查看大图 按扁擀成牛舌状
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点击查看大图 平底锅刷油,中小火煎,一面金黄后翻面
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点击查看大图 第一锅中火,火有点大
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点击查看大图 掰开看下很酥脆,趁热吃,味道很好
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点击查看大图 第一锅有点火大不过也还没焦,酥脆香甜
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点击查看大图 第二锅
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点击查看大图 第二锅出炉
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点击查看大图 第三锅
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最后一步
点击查看大图 成品哈哈哈哈
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展开全部14个步骤
发布于 2021-02-10
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