锅包肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酸甜汁:白醋糖盐番茄酱,加温水,提前把糖化开
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点击查看大图 猪里脊切大片用擀面杖敲薄,加少许盐和料酒腌制淀粉加水搅成粘稠的淀粉糊油烧七成热,一片片放进去炸,变色捞出升高油温,复炸,变色金黄捞出
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点击查看大图 热薄油,下葱丝,胡萝卜丝,姜丝,尽量切细一点
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点击查看大图 倒入炸好的肉片
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点击查看大图 倒入酸甜汁,熬至浓稠翻拌肉片,让每个肉片都吸满汤汁
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点击查看大图 出锅
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最后一步
点击查看大图 展示
小贴士
我用的是超市买来的锅包肉片半成品,空气炸锅190℃15分钟炸出来的
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展开全部7个步骤
发布于 2021-02-09
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