鸿运好彩头的五彩开运烧
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
黄油
167克 、
糖粉
58克 、
奶粉
33克 、
低筋面粉
300克 、
全蛋液
42克
、
炼乳
42克 、
蝶豆花粉
4克
、
甜菜根粉
3克
、
南瓜粉
6克 、
抹茶粉
3克 、
可可粉
5克 、
凤梨馅
625克
烹饪步骤
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1/15
黄油切小块软化后加入糖粉搅拌均匀，黄油不用过度打发。
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2/15
分三次加入全蛋液，每次需等搅拌均匀后方可再次加入，避免油水分离。
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3/15
加入炼乳，搅拌均匀。
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4/15
低筋面粉和奶粉混合过筛。
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5/15
翻拌均匀后揉成面团。
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6/15
将面团分成5份，加入不同的果蔬粉揉成彩色面团，用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏半小时。
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7/15
面团松弛的时候将凤梨馅分成25份，揉成长条状。
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8/15
松弛好的面团每种颜色分成5份。
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9/15
取一个面团，按扁后放入馅料包好。
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10/15
搓成比模具略小的长方形备用。
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11/15
用模具压出形状。
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12/15
这个饼皮不粘手也不粘模具，不用裹粉就能压出很漂亮的形状。
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13/15
烤箱中层，上下火，160度，17分钟。
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14/15
晾凉后打包，开运招财新年大吉的伴手礼就可以送人啦。
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最后一步
不仅好看也很好吃。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-02-09
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